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注意购买定型包装的速冻食品。已包装的食品不容易受到污染，符合销售速冻食品的卫生要求，建议尽可能不购买散装速冻食品。后，注意产品包装是否完好。应选择包装密封完好无破损、包装内的食品无变软变形等现象的产品。同时注意包装袋上标示的生产日期和保质期限，不要购买过期食品。速冻柜代理服务热线。

有些朋友会说，还用买速冻食品?我把新鲜食物放进家里冰箱冷冻室就可以了。其实，这和真正的速冻食品还是有差别的。所谓速冻食品，是将那些经过预先加工处理的食品，在30分钟内通过-1℃～-5℃，迅速降温冷却，然后在低于-1～8℃的环境下保藏和运输。这种条件只有相对专业的设备才能达到，而大部分百姓家里的普通冰箱是无法胜任的。其实，想要让食品长期储藏，专业速冻是的方法之一，能保持天然食品原有的色泽、风味和营养成分。速冻柜代理服务热线。

饭菜和粥汤等，如果一次确实吃不完，提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来。放入冰箱储存前，要先用保鲜膜盖好或放有盖保鲜盒里，避免串味和污染。推荐用方形的保鲜盒，因为这样可以地利用冷藏室的内部空间。速冻柜代理服务热线。

放入冰箱的剩饭剩菜保存2天，吃之前要彻底加热，比如让菜沸腾两三分钟。由于再次加热饭菜会有一定的营养成分损失，口感也会变差，不建议反复加热。每次取出分装好的一盒，当餐吃完为好。剩的米饭、馒头、饼等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。包子饺子粽子汤圆等一次做多了，也可以如此冷冻保存。速冻柜代理服务热线。

速冻食品是指，以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在状态下(-18℃以下)储存、运输和销售的包装食品。通过急速低温加工出来的速冻食品，食物组织中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻柜代理服务热线。

可经过速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。所以，速冻食品是有营养的，但和新鲜的食物比起来，营养价值较低。速冻食品要求保存在-18℃以下的冷冻条——如果销售商店无冷冻柜或冷冻柜的冷冻温度达不到-18℃，则产品质量得不到保证，不宜购买。有些商店出售散装的速冻食品，虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。速冻柜代理服务热线。